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Categoria: ristorante

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Pranzo di Natale Lunedì 25 Dicembre 2023

Pranzo di Natale Lunedì 25 Dicembre 2023

Menù

Zucca biologica in saor
Vol au vent ai Funghi dell’Etna
Sfera di Ricotta
Strudel di verdure invernali Mortadella Ragusana dop Arancino agli Agrumi
Carpaccio di pecorino con arance e cipollotto Passatina di ceci con crostini al lardo

Strozzapreti al sugo del Feudo
Lasagnetta verde alla crema di spinaci , porcini e scorza di limone

Coppa Brasata al nerello mascalese Sformatino di patate

Tronchetto Natalizio ai Frutti di Bosco

Menù Adulti € 40.00

Acqua Minerale , Vino della Casa e Caffè .

Menù Bambini € 20,00

Prenotazioni tel al 392/9185238 o mail ad info @feudogrande.it .

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Pranzo di Santo Stefano Martedì 26 Dicembre 2023

Pranzo di Santo Stefano Martedì 26 Dicembre 2023

Antipasto

Finocchio Gratinato Fungo Ripieno

Tuma Fritta
Pepato Siciliano Mortadella Ragusana dop Bruschettina ai funghi del bosco Frittella di Verdure di Campagna Cuori di Carciofi in Pastella

Primi

Strozzapreti al sugo del Feudo
Lasagnetta verde alla crema di spinaci , porcini e scorza di limone

Secondo

Arrotolato di Capocollo pancettato al Primo sale e Pistacchio Patate Speziate al Forno

Pandoro al Mascarpone con Lamelle di Mandorle di Avola

Menù Adulti € 35.00

Acqua Minerale , Vino della Casa e Caffè .

Menù Bambini € 20,00

Prenotazioni tel al 392/9185238 o mail ad info @feudogrande.it

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Menu’ Pranzo dell’Immacolata Venerdì 8 Dicembre 2023

Menu’ Pranzo dell’Immacolata Venerdì 8 Dicembre 2023

Antipasto

Torta Salata ala Zucca Gialla e Speck Cuori di Carciofi Trifolati Cavolfiore in Pastella

Finocchio Gratinato
Fungo Ripieno
Frittella di Ricotta
Coppa Siciliana Sant’Angelo di Brolo Pepato Ghiotto
Zuppa di Legumi con Crostini

Primi

Cavatelli in Crema di Broccoletti , guanciale croccante e pepato fresco Strozzapreti al ragù di Salsiccia e Finocchietto selvatico

Secondi
Tortino di Vitello al Primo sale e Verdure e Perle di Carne di Vitello in Agrodolce

Patate al Forno Speziate

Dolce
Pandoro al Mascarpone con lamelle di Mandorla di Avola

Acqua , vino della casa e caffè € 35.00

Menù Bambini 3/12 anni € 18.00

Per Prenotazioni tel al 392/9185238 o mail ad info@feudogrande.it .

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Pranzo di Capodanno 2024

Pranzo di Capodanno 2024

Menù

Zucca biologica in saor
Volau vent ai Funghi dell’Etna
Sfera di Ricotta
Strudel di Verdure Invernali Mortadella Ragusana dop
Arancino agli Agrumi
Carpaccio di Pecorino con arance e cipollotto Passatina di fave al finocchietto con crostini al lardo

♥♦♣♠

Strozzapreti al sugo del Feudo

Millefoglie in Crema di Spinaci, porcini e scorze di limone

♥♦♣♠

Coppa Brasata al Nerello Mascalese Sformatino di Patate

♥♦♣♠

Parfait di Nocciole con coulis di cioccolato fondente

Menù Adulti € 40.00

Acqua ,Vino della Casa e Caffè .

Menù Bambini € 20,00

Prenotazioni tel al +393929185238

o mail ad info@feudogrande.it .

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Menù Pranzo Venerdì 08 Dicembre 2023

Menù  Pranzo dell’Immacolata Venerdì  08   Dicembre 2023  

Antipasto

 Torta salata alla Zucca gialla e speck

Fungo Ripieno

Finocchio Gratinato

Cavolfiore in Pastella

Frittella di Ricotta

Cuori di Carciofi Trifolati

Pepato Siciliano

Coppa  Sant’Angelo di Brolo

Zuppa di Legumi con crostini

Primi

Strozzapreti   al Ragù di salsiccia e finocchietto

Cavatelli in Crema di broccoletti, guanciale croccante e pepato fresco

Secondo

Tortino di Vitello alle Verdure di Campagna

Perle di Vitello in agrodolce

Con Patate Speziate Al Forno 

Dolce

  Il Tocco di Pandoro al Macsarpone e lamelle di Mandorle di Avola

Acqua, vino della casa e caffè € 35,00       

Menù Bambini 4/12 anni € 18,00

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